七兵衛そば
七兵衛そば アクセス
山形 そばの里 次年子 山里の暮らしから生まれた伝統のそば
七兵衛そば

以前から評判を聞きつけてきた客にそばを振る舞っていたが、
そば屋としてのオープンは平成元年と意外と新しい。
おかみさん夫婦と近所から手伝いに来ているおばちゃんたち数人が手伝う。
今までの一日最大の客数は500人にのぼるとも。
雪深い里だが、冬場でも客足が絶えない。
客はただ一つのメニューを求めてこの店にやってくる。
ここのメニューは「食べ放題のもりそば」これだけ。
どんぶり一杯に盛られたそばは十分のこしがあり、
「ぴりっと辛い」大根汁にそばつゆを注いで食べるのが、
そば好きにはたまらない。
また地元でとれた、なす・かぶ・わらび一本漬け・山菜などが三皿つく。
客はこの「おかず」をつまみながら何杯でもそばをお代わりすることができる。
(今までの最高は十二杯だが、男性ならたいてい三杯は食べるということだ。)

七兵衛そばには、
山里の生活から生まれた伝統のそばづくりの味が生きている。


(「そば王国山形」より)

アクセス マップ マップ
マップ
マップ マップ
七兵衛そば 七兵衛そば
住所 山形県北村山郡大石田町次年子266
TEL 0237−35−4098
FAX 0237−35−5077
営業 午前11時ュ午後6時
定休日 盆・正月・村の行事のある日・第1、第3木曜日
七兵衛そば東根店 ※ 七兵衛そば東根店ではそば食べ放題は
七兵衛そば東根店
住所 山形県東根市小林1丁目4番7号
TEL 0237−42−8378
営業 午前11時ュ午後6時
定休日 水曜日
メニュー かいもち、天ざるそば、他
※ 七兵衛そば東根店ではそば食べ放題は
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